誰かのために
2017年 04月 14日
ご近所のTABITOさんが
「食べたいです―!!」と言ってくださったので
3年ぶりに厨房に立ち、シフォンケーキを焼きました。
TABITOさん、今月末でご自宅の方にショップを移されるので
それまでに旧道沿いのお店数軒で集まろうという話に。
今晩、ちょうどその会合があるのです。
食べるものそれぞれ持ち寄りでということなので
ちょっとしたものとケーキを持っていくことにしました。
材料を買い揃える頃からちょっと興奮気味に。
ブランクがあるのでちゃんと焼けるのだろうかという心配と、久々に作る高揚感と。
今日のために選んだのはクリームチーズ・ラムレーズン・クルミ。
お好み焼みたいですが、全部入りのスペシャルバージョンです。
あれやこれや思いだしつつの作業。
取りあえず、ここさえ押さえられればというポイント
メレンゲ作りが思うようにできたので、今回は大丈夫そうです。
とはいえ焼き上がるまでの50分、とても長く感じました。
型からはずしてみたところ、一応できてるっぽい。
この"ぽい”という表現のわけは、切ってみないとわからないから。
中に大きな穴が開いていないことを祈るばかりです。
みなさんに喜んでいただけるとよいです。
つづく
by plusc
| 2017-04-14 17:51
| 日常
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